Una especialización con conocimientos teórico/prácticos para realizar con éxito actividades en servicios de eventos o instalar su propia empresa, desarrollando su creatividad en la decoración de los productos elaborados.

Objetivos:

» Capacitar a los alumnos en el área de pastelería y panadería con sólidos conocimientos en el tratamiento de materias primas, técnicas modernas y tradicionales de elaboración.

» Brindar una profesión con salida laboral inmediata.

» Adquirir los conocimientos necesarios para trabajar en hoteles y servicios de eventos o instalar su propia empresa.

» Brindar una educación gastronómica de la más alta calidad impartiendo una educación integral a los alumnos.