Los diferentes cursos pretenden igualar las oportunidades de formación de todos aquellos que deseen incursionar en el mercado gastronómico y/o mejorar sus capacidades profesionales con cursos cortos de alta calidad y fuerte dimensión práctica.

El egresado de estos cursos, estará capacitado para identificar las herramientas y utensilios de cocina asimilando su correcto uso, podrá aplicar adecuadamente técnicas de manipulación y métodos de cocción de distintos productos, ya que adquirirá el conocimientos de diferentes modos de elaboración y presentación de carnes, aves, pescados, conservas, productos de panadería y pastelería etc., con el fin de innovar en la creación de platos.

Objetivos:

» Igualar las oportunidades de formación de todos aquellos que deseen incursionar en el mercado gastronómico.

» Desarrollar y/o mejorar sus capasidades profesionales de manera rápida y eficiente.